Die drei Klagelaute · 2007, sechs Farben von vier Platten

Eine Freundin aus Shenzhen erzählte mir einst von dem Gericht „The three cries“. Frischgeborene Ratten würden dabei lebendig verspeist. Der erste Schrei ertöne, wenn das Tier zwischen die Eßstäbchen geklemmt werde, der zweite beim Eintauchen in die Soja-Sauce und der dritte beim Hineinbeißen.

In meinem Bild wird das Rezept mit Kröten variiert. Dazu wird Tsingtao-Bier serviert.